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研究证实低蛋白饮食能使癌症患者更长寿

2023年6月28日,《自然》杂志发布了纪念斯隆-凯特琳癌症中心科学家Li-Ming团队的一项研究,该项研究发现,蛋白质摄入水平的变化会重新编程肿瘤相关巨噬细胞(TAMs),并改变TAMs和癌细胞之间的竞争形态。

Li-Ming团队发现,在正常饮食条件下,癌基因MYC过表达的乳腺癌细胞会处于竞争胜利者状态,它们会通过竞争导致MYC低表达乳腺癌细胞死亡,并吸收死亡癌细胞释放的营养物质,促进自身的生长。但是一旦切换到低蛋白饮食条件下,MYC过表达的癌细胞就变成了竞争失败者,TAMs在竞争中胜出。作为竞争胜利者的TAMs不会帮助肿瘤的发展,而是直接吞噬因竞争失败而凋亡的癌细胞,最终达到控制肿瘤生长的效果。

也就是说低蛋白饮食的癌症患者会比高蛋白饮食的癌症患者更长寿。进行这项研究的科学家Li-Ming似乎是华裔科学家,他的研究或许受到了中国饮食文化的启发。他的团队给实验小鼠设计了两种饮食方案,一种是蛋白质含量为15%的正常饮食方案,另一种为蛋白质含量为2%的等热量低蛋白饮食方案。结果显示,采用低蛋白饮食方案的小鼠的肿瘤生长更慢,生存期更长。

中国古人历来都认为清淡饮食者更长寿,这种饮食传统应该是受到了现实生活的启发而形成的,Li-Ming团队用现代科学的研究方法证实了中国传统饮食文化的科学性。实际上,这些年,随着我国居民生活条件的提高,人们摄入越来越多的高蛋白饮食,我国癌症发病率也显著提升。

现在有许多患者在被确认为癌症后,患者和患者家属也都喜欢用高蛋白食物给患者“进补”,Li-Ming团队的这项研究证实了这种进补非但不能帮助患者延长寿命,反而会缩短癌症患者的寿命。

多年来,我本人一直主张低蛋白饮食更有好处,提倡癌症患者过“粗茶淡饭”的生活,多食蔬果,少吃鱼肉蛋奶等高蛋白质食物,也是因为我在实践中看到高蛋白质饮食的危害很大。希望各位癌症病友“管住嘴”,也希望患者的家属和亲友不要给患者买各种各样的高蛋白补品,不要给患者滥补。

接受衰老,不必为衰老焦虑

自去年以来,我右侧的一颗磨牙出了问题,太冷太热的食物和水都会引起它疼痛,酸辣食物也会引起它疼痛。最近我准备挂个口腔科的号去处理一下这颗牙。病根我是知道的,以前吃东西的时候,有几次磕着这颗牙了。

有时候它是被饭里的沙子磕着了,有时候它是被太硬的食物磕着了。磨牙是咀嚼食物时主要使用的牙齿,所以很容易受到损害,尤其对我这种年轻时吃饭狼吞虎咽的人来说,更加如此。所以细嚼慢咽的习惯真的很好,大多数细嚼慢咽的人一辈子牙齿都很好,做父母的要从小让孩子养成这个习惯,否则长大了不好改正。

人到中年,我们会明显地感受到类似的健康问题多了起来,各个器官都不像年轻时那么好用了,白头发越来越多,掉发现象越来越厉害,有些人甚至过早地就秃顶了,皮肤和面容也一日不如一日。

有的人能很平和地接受这个过程,有的人不能。一些黑科技看起来似乎可以把人衰老的过程延缓一些,这迎合了部分抗拒衰老的人的心愿,所以如今医疗美容生意很火。但很多人为延缓衰老付出了惨重的代价。

我见过因为想更美而补充雌激素,最后罹患乳腺癌的患者;也见过长期染发,最后患上淋巴瘤或白血病的患者;还见过打干细胞延缓衰老,结果得了肝癌的患者。这些都是人为地采用科技的方法逆转身体衰老的表象所付出的代价,实际上这些手段并不能真正的逆转衰老,只不过让人看起来年轻了些而已,但其代价是惨重的。

衰老是一种自然现象,《黄帝内经》的“上古天真论篇”中就提到:“女子七岁肾气盛,齿更发长;二七而天葵至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子;三七肾气平均,故真牙生而长极;四七筋骨坚,发长极,身体盛壮;五七阳明脉衰,面始焦,发始堕;六七三阳脉衰于上,面皆焦,发始白;七七任脉虚,太冲脉衰少,天葵竭,地道不通,故形坏而无子也。丈夫八岁肾气实,发长齿更;二八肾气盛,天葵至,精气溢泻,阴阳和,故能有子;三八肾气平均,筋骨劲强,故真牙生而长极,四八筋骨隆盛,肌肉满壮;五八肾气衰,发堕齿槁;六八阳气衰竭于上,面焦,发鬓斑白,形体皆极;八八则齿发去”。

按照古人的这种观察,女性从三十五岁(五七)左右就开始逐渐出现衰老的现象,男性到四十岁(五八)也开始出现衰老的现象。衰老的迹象首先都会从牙齿、面容和头发的变化开始,自古至今,很少有人能逃得脱这种日渐衰老的自然规律。·

现代医学帮助人们解决了许多问题,比如古人如果牙齿掉了,就没办法再长,但是现代的牙科医生可以通过对牙齿进行修补,让我们不至于“老掉牙”到无法正常的咀嚼食物。但有一些纯粹为了美观而采取的延缓(更确切地说应该是遮掩)衰老的办法却充满了隐患,我们需要慎重对待这些延缓衰老的黑科技。

有一些办法的确可以帮我们延缓衰老,这些办法惠而不费。概括地说,人只要禁烟限酒,饮食节制,作息规律,早睡早起,适度运动,脑体结合,心态平和,人际关系和谐,不纵欲,不过劳,不焦虑,就可以百分之百地延缓衰老,而且绝无副作用,只是很多人做不到而已。

衰老不是一件值得焦虑的事情,老有老的美好,人若不老不死,长期存活,将会是一件很疲惫的事情。以平和的心态去面对衰老,接受衰老,把注意力放在更有意义的事情上去,好好享受生活,我们的人生就不会因为我们日渐衰老而变得一塌糟。